Luộc mướp đừng thả ngay vào nồi: Cho thêm 1 thứ, miếng nào cũng xanh mướt, ngọt đậm

Mướp mùi hương luộc đặc biệt vừa thơm vừa ngon, nếu như biết phương pháp thì mướp tiếp tục xanh rì, giòn, không xẩy ra nhũn nhão.

Nguyên liệu

Bạn đang xem: Luộc mướp đừng thả ngay vào nồi: Cho thêm 1 thứ, miếng nào cũng xanh mướt, ngọt đậm

• 3 ngược mướp
• Muối hạt
• 1-2 nhánh hành lá
• Nước mắm tỏi ớt chấm kèm

Lưu ý về nguyên vẹn liệu

Nên lựa chọn mướp mùi hương nhằm luộc. Mướp mùi thơm và ngọt rộng lớn đối với mướp thông thường, luộc sẽ rất ngon rộng lớn.

+ Cách lựa chọn mướp mùi hương phụ thuộc chừng dày của vỏ

Khi mua sắm mướp cơ hội lựa chọn mướp mùi hương ngon là lựa chọn những ngược đem độ cao thấp tầm nhập một rổ, chớ mua sắm những ngược quá to tướng vì thế hoàn toàn có thể trúng tuy nhiên ngược mướp già cả, ăn tiếp tục cơ và nhạt nhẽo.

Ngoài rời khỏi, chúng ta nên lựa chọn những ngược mướp đem vỏ dày vừa phải nên, vỏ nên láng mịn, không thực sự sần sùi. Không nên lựa chọn những ngược quá nhiều năm, hoặc quá cụt.

+ Cách lựa chọn mướp mùi hương phụ thuộc cuống mướp

Bên cạnh cơ, chúng ta cũng cần phải để ý phần cuống mướp. Khi cuống ham muốn vẫn còn đấy chảy vật liệu nhựa, không tồn tại vết thâm nám đen ngòm và còn tươi tắn xanh rì thì chúng ta nên lựa chọn ngay lập tức vì thế đấy là những ngược mướp vừa phải hái xuống.

Tuyệt đối tách mua sắm những ngược mướp cuống héo và teo lại mặc dù bà buôn bán đem dỗ ngon dỗ ngọt hạn chế giá cả tương đối mềm bèo nhé.

Cách làm

Sơ chế nguyên vẹn liệu

Xem thêm: Mỹ nhân "Vườn sao bằng" hơn 40 vẫn khéo léo hack tuổi bằng loạt công thức diện đồ sau

Mướp gọt vỏ, hạn chế cho chỗ mủm đầu và cuống. Rửa tinh khiết lại mướp mang lại không còn nhớt, nhằm ráo, rồi hạn chế trở nên từng khúc (khoảng 3-4 khúc). Lúc luộc đoạn mướp thường bị chảy nước và nhũn nên nên ko cần để cắt khúc quá bé bỏng.

Bạn cũng hoàn toàn có thể thái mướp trở nên miếng vừa vị nhằm luộc tuy nhiên mướp có khả năng sẽ bị nhừ rộng lớn 1 chút.

Cách luộc mướp

Cho nước vào trong nồi, khoảng chừng 1,2lít nước. Nấu nước già cả sôi thì thả mướp nhập nhằm luộc. Cho 1 không nhiều muối bột phân tử nhập nhằm mướp được đậm vị rộng lớn. Và nhằm mướp xanh rì, ko héo thì chúng ta nên luộc mướp ở nhiệt độ khuôn khổ và ko đậy vung lại nồi.

Khi luộc, mướp nhẹ nhõm nên hoặc nổi lên bên trên mặt mày nước, ghi nhớ sử dụng đũa nhằm xoay sao cho những mặt phẳng của ngược mướp được chín đều. Thời gian giảo mướp nấu chín cho tới khoảng chừng 4 phút, tính kể từ khi thả mướp vào trong nồi. Nếu ham muốn ăn mượt rộng lớn, chúng ta luộc thêm thắt khoảng chừng 30 giây cho tới 1 phút.

Đến Lúc ngay sát ăn, sử dụng dao hạn chế trở nên những khoanh tròn trĩnh hoặc khúc tùy ý. Mướp luộc thơm tho và ngọt, chấm kèm với nước mắm nam ngư tỏi ớt đặc biệt ăn ý vị. 

Đặc biệt, mướp và giá bán đỗ là nhì nguyên vật liệu đem vị ngọt đương nhiên, chính vì vậy bọn chúng hoàn toàn có thể phối hợp chất lượng tốt cùng nhau. Sau Lúc vớt mướp, chúng ta đem thể cho giá bán đỗ vào trong nồi và kế tiếp luộc trong vòng 1 phút nữa.

Phần nước luộc mướp, chúng ta nêm thêm thắt không nhiều gia vị bột canh, gia vị bột ngọt, cho một vài ba nhánh hành lá xắt nhỏ nhập dùng làm thực hiện nước canh.

Xem thêm: Từ 4/12 đến 14/12, 3 tuổi đi đằng Đông hốt bạc, đi đằng Tây hốt vàng, tiền vơi lại đầy

Cách thực hiện nước mắm nam ngư tỏi ớt

Cho 3 thìa nấu canh nước mắm nam ngư nhập chén, cho một thìa nấu canh lối, 1 thìa nước thanh lọc, khuấy đều nhằm lối tan, tiếp sau đó mang lại tỏi, ớt băm nhập.

Mướp luộc cũng hoàn toàn có thể chấm muối bột vừng cũng khá ngon.