Hướng dẫn làm ốc mít xào cay cay nồng, ngon ngất ngây

Nguyên liệu thực hiện số ốc mít xào cay ngon tuyệt:

• Ốc mít: 1kg (ốc nhồi, ốc đá, ốc biển cả tùy thích).
• Nước mắm: 50ml.
• Dấm: 80ml.
• Đường: 40g.
• Sả: 2 củ.
• Gừng, tỏi, ớt, lá chanh tùy mến.

Cách thực hiện số ốc mít xào cay ngon tuyệt:

Bước 1:

• Cắt khúc sả, tách bóc vỏ tỏi đập dập và thái nhỏ lá chanh.
• Bóc một phần tỏi không giống, cùng theo với gừng làm sạch vỏ và quả ớt tươi mang đến vô cối giã nhuyễn một vừa hai phải.
• Cho tỏi ớt gừng giã dập rời khỏi chén bát, thêm thắt nước mắm nam ngư, dấm và lối vô khuấy đều trở nên số nước chấm nhằm sẵn sàng xào ốc.

Bước 2:

Xem thêm: Thiện lương hưởng phước lành: 4 con giáp phúc khí vây quanh, tiền tình đỏ như son

• Ốc lựa chọn con cái mồm lênh láng và còn tươi tỉnh sinh sống, về dìm nước 3h với chút ớt cay mang đến ốc nhả tinh khiết bùn nhớt.
• Vớt ốc lên cọ lại thiệt tinh khiết, nhằm ráo nước.

Bước 3:

• Dùng 1 loại chảo đồ sộ, cho ít dầu rán vô, thả phần tỏi đập dập vô phi thơm phức thì mang đến toàn cỗ địa điểm ốc vào trong chảo.
• Cho toàn cỗ chén con nước mắm gừng tỏi ớt tiếp tục trộn phía trên vào trong chảo ốc, hòn đảo đều.
• Tiếp tục mang đến toàn cỗ phần sả tiếp tục cắt từng khúc một phía trên vào trong chảo ốc và hòn đảo đều nhằm ốc thâm nhập nước chấm và mùi hương sả ớt.

Bước 4:

• Xào ốc cho tới Khi ốc bung không còn nắp mồm, nước nóng bức xào nằm trong sánh vô, ốc chín đều thì tắt nhà bếp.
• Cho ốc xào sả ớt cay rời khỏi chén bát hoặc đĩa đồ sộ, rắc lá chanh thái từng sợi lên bên trên rồi hương thụ khi rét.

Chúc chúng ta thành công xuất sắc và ngon mồm nhé!

Xem thêm: Nhân viên tiết lộ 7 thứ không nên mua trong siêu thị, giảm giá 70% cũng không nên mua