Có rất nhiều cách nấu lagu như món lagu nấu cùng sườn heo, lagu nấu cùng thịt bò… Nếu người mua cảm thấy nhàm chán với các món ăn từ thịt heo hoặc thịt bò vô các cách thức chế biến truyền thống thì hãy chọn ngay lập tức cách nấu lagu này. Hôm ni, Ngon.online sẽ giới thiệu đến các người mua cách nấu lagu từ sườn heo và thịt bò qua chuyện bài viết này nhé!
Bạn đang xem: Cách nấu lagu giò heo béo ngọt cực ngon đổi vị cho bữa cơm gia đình
- Cách làm vịt nấu chao
- Cách làm tương cà
1. Cách nấu lagu từ sườn heo
Chuẩn bị vẹn toàn liệu
– một nửa kilogam sườn heo (bạn có thể chủ động tăng hoặc giảm số lượng này tùy theo dõi nhu hòng sử dụng).
– Khoai tây, cà rốt, củ hành tây, hành tỏi thô và rau xanh mùi: Tất cả các vẹn toàn liệu này chúng tao sẽ tùy chỉnh theo dõi nhu hòng sử dụng.
– 1 chén rượu vang.
– Muối, hạt chi, hạt nêm, nước mắm, bột đao, bột nghệ.
Hướng dẫn thực hiện
– Đem sườn non lên đường rửa thật sạch với nước muối trộn loãng nhằm giảm bớt vị tanh tưởi của thịt, chặt khúc nhỏ vừa ăn.
– Bắc nước lên, nấu nước đến Khi sôi rồi trụng toàn bộ số sườn non này sơ qua chuyện nước nóng rồi vớt rời khỏi ngay lập tức, để thật ráo nước và mang lại hết vào nồi. Tẩm ướp các loại gia vị gồm 2 thìa nước mắm, 1 thìa muối, một nửa thìa hạt nêm, hạt chi, bột nghệ. Dùng đũa trộn thật đều nhằm giúp thịt mau thẩm thấu gia vị và ướp khoảng 30 phút.
– Gọt sạch vỏ khoai tây, cà rốt rồi rửa sạch và cắt nhỏ vừa ăn.
– Bóc vỏ hành tây, rửa sạch, cắt nhỏ.
– Rửa sạch hành lá và ngò rí, cắt thành khúc nhỏ.
– Bóc vỏ tỏi, hành thô rồi băm nhuyễn.
– Bánh mì cắt thành lát nhỏ để tiện sử dụng. Ngoài rời khỏi, người mua cũng có thể chuẩn bị thê cơm trắng trắng hoặc bún tươi tắn để ăn kèm với món lagu này.
– Bắc chảo lên bếp, mang lại vào dầu ăn, chỉnh lửa lớn rồi đun chảo nóng lên. Khi chảo đã nóng, tao hạ lửa nhỏ lại và mang lại hành tỏi băm vào, dùng đũa trộn thật đều nhằm tránh làm khét hành tỏi.
– Sau Khi sườn heo đã ướp kết thúc, tao trút toàn bộ sườn vào chảo, dùng đũa đảo thật đều tay. Khi sườn vừa chín tới, tao cho thêm nữa khoảng 3 bát nước ấm vào chảo rồi kho thêm khoảng trăng tròn phút.
– Khi nước vô nồi đã sôi, người mua sẽ mang lại vào khoai tây, cà rốt, hành tây rồi tiếp tục nấu khoảng trăng tròn phút nữa là có thể tắt bếp. Nêm lại gia vị mang lại cho vừa miệng rồi cho thêm nữa bột đao, rượu vang vào cùng. Dùng thìa lớn đảo nhẹ nhàng vô nồi giúp các vẹn toàn liệu này hòa tan vào nhau.
– Chúng tao sẽ dùng món lagu sườn heo cùng với bánh mì hoặc cơm trắng trắng, bún tươi tắn đều được.
2. Cách nấu lagu thịt bò
Thành phần vẹn toàn liệu
– một nửa kilogam thịt bò (bạn có thể gia tăng số lượng nếu nhu hòng sử dụng nhiều hơn).
– một nửa củ hành tây.
– 100 gr đậu Hà Lan.
– 1 củ cà rốt.
– 1 cây cần tây.
– một nửa củ tỏi.
– 200 ml sốt cà.
– 2 quả cà chua.
– Muối, hạt nêm, hạt chi.
– Rượu trắng.
– Dầu ăn.
Hướng dẫn thực hiện
– Rửa thật sạch thịt bò bằng nước muối trộn loãng, thái mỏng vừa ăn, để thật ráo rồi mang lại vào nồi để ướp muối, hạt nêm, hạt chi. Dùng đũa đảo thật đều tay mang lại thịt bò mau thẩm thấu gia vị.
– Hành tây, cần tây và cà rốt: Rửa thật sạch và cắt vuông.
– Rửa sạch cà chua, cắt nhỏ vừa ăn.
– Bóc vỏ tỏi rồi băm nhuyễn.
– Bắc chảo lên bếp, mang lại dầu ăn vào và chỉnh lửa to tát nhằm làm chảo mau nóng dần lên. Khi chảo đã nóng, người mua hạ lửa nhỏ lại rồi mang lại tỏi băm nhuyễn vào phi, dùng đũa đảo tỏi đều tay. Cho toàn bộ thịt bò sau thời điểm đã ướp gia vị ở bước bên trên vào cùng mang lại đến Khi thịt bò bắt đầu săn bắn lại. Cho tăng cà chua, sốt cà vào nấu cùng mang lại đến Khi chúng sôi lên. Rót tăng nước ít nước ấm vào cùng sao mang lại ngập thịt bò. Lưu ý: Không rót nước lạnh vào nồi vì Khi mang lại nước lạnh vào đột ngột sẽ dễ khiến làm thịt bò có vị tanh tưởi, dễ bị mềm, ko chín mềm như chúng tao hòng muốn.
– Khi nước bắt đầu sôi lên, tao chỉnh lửa nhỏ lại rồi cho thêm nữa cần tây, cà rốt, hành, đậu Hà Lan, rượu trắng vào nấu cùng. Ở bước này, chúng tao sẽ nêm lại gia vị sao mang lại hợp khẩu vị. Nấu khoảng 15 phút sau, tao sẽ tắt bếp là có thể dùng được ngay lập tức.
– Các người mua có thể dùng món lagu thịt bò này cùng với bánh mì, cơm trắng trắng hoặc bún tươi tắn tùy theo dõi khẩu vị của mình.
Yêu hòng thành phẩm mang lại món lagu
Dù là người mua áp dụng cách nấu lagu sườn heo hoặc lagu thịt bò thì chúng tao cũng cần phải phục vụ các chi chí sau đây:
– Thịt bò và thịt heo phải chín mềm, ko mềm, thấm đều gia vị.
– Cà rốt ko được quá mềm nhũn, Khi dùng đũa gấp vào vẫn phải có sự vững tay, ko vỡ vụn rời khỏi.
– Nước dùng phải đậm đà, thẩm thấu các loại gia vị, nhất là phải có độ ngọt tự nhiên của thịt bò và thịt heo tiết rời khỏi.
– Nếu là món lagu thịt bò thì người mua cần sử dụng hết vô ngày, tránh hăm lên đường hăm lại liên tiếp sẽ làm thịt bò bị mềm, chất dinh cơ dưỡng bị giảm lên đường đáng kể.
Hi vọng sau thời điểm các người mua đã áp dụng 2 cách nấu lagu thịt bò và sườn heo này, các người mua đã bổ sung thêm vào cho thực đơn của gia đình mình nhiều món tiêu hóa và đầy dinh cơ dưỡng.
Chúc các người mua thành công.
Theo Ngon.online tổng hợp
Xem thêm: Từ 10/2023: Người dân khi tham gia giao thông sẽ được hưởng 1 quyền lợi đặc biệt, chưa từng có
Bình luận