Cách nấu cù lao chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày chay thêm tròn vị

Nguyên liệu thực hiện Cù lao chay

Bó không ăn mặn 2 cái (chả lụa chay)

Bắp cải 50% cái

Cà rốt 1 củ (kích thước to)

Su su 1 củ

Nấm rơm 100 gr

Rau hẹ 100 gr

Hành lá/ rau mùi 1 ít

Hạt nêm chay 1 thìa cà phê

Gia vị thông thườn 1 không nhiều (muối/ bột ngọt/ tiêu xay)

Cách tìm mua nguyên vật liệu tươi tỉnh ngon

Cách tìm mua cải bắp hóa học lượng

Bắp cải tươi tỉnh ngon sẽ sở hữu color sáng loáng, hình dáng tròn thường xuyên. ko nên chọn mua những bắp đem hình dẹp hoặc bầu dục bởi đây là những cải bắp bị xốp, ko chắc hẳn.

Nên tìm mua những cải bắp được màu xanh lơ tương đối đậm, nếu cải bắp tím thì cần được màu tím đậm và lựa chọn những cải bắp cầm nặng và chắc hẳn tay.Tránh tìm mua những cải bắp đem xuất hiện nay những đốm nâu đen ngòm bên trên thân ái hoặc bị dập nát nhừ, này là những cải bắp vẫn để lâu, không thể giòn tươi tỉnh.

Cách tìm mua củ cà rốt chính chuẩn

Cà rốt tươi tỉnh ngon đem độ cao thấp vừa phải cần, hình dáng trực tiếp thuôn lâu năm về phía đuôi, lớp vỏ nhẵn láng, gắng chắc hẳn tay và tương đối cứng.Lựa lựa chọn những củ củ cà rốt được màu cam đậm, sáng sủa, cuống lá còn tươi tỉnh xanh lơ bám chặt nhập thân ái củ.

Không lựa chọn những củ củ cà rốt đem cuống bị dập héo, phần thân ái bị dập, chảy nhớt, xuất hiện nay những vết rạm, sử dụng tay ấn vào cảm xúc mượt.Không lựa chọn củ quá to lớn đem phần lá, cành ở gốc và phần vai của củ to lớn, dày vì thế đấy là những củ già cả, sẽ sở hữu thông thường xuyên xơ và không nhiều dưỡng chất.

Cách chế vươn lên là Cù lao chay

Video đang được HOT

1

Sơ chế nguyên vẹn liệu

Cà rốt và su su các bạn gọt gọt vỏ, cọ tinh khiết với nước rồi dùng dao bào rời cả hai trở thành những miếng lâu năm và mỏng manh (lấy hết chiều rộng lớn của củ cà rốt và su su nhằm đơn giản cuộn với bó đòn).

Bắp cải tách từng bẹ đi ra, cọ tinh khiết với nước và cắt trở thành những miếng hình chữ nhật.

Bó đòn chay lột gọt vỏ phía bên ngoài, rời trở thành các miếng lâu năm khoảng tầm 2 lóng tay.

Rau hẹ, hành lá và rau mùi các bạn cọ thật sạch và để ráo nước. Riêng hành lá và rau mùi các bạn sử dụng dao cắt từng miếng nhỏ.

Nấm rơm rời vứt gốc, dìm nước với 50% thìa cà phê muối bột 10 phút rồi cọ lại với nước tinh khiết.

2

Luộc rau củ củ

Bắc nồi chứa chấp 500ml nước lên phòng bếp, nhảy lửa rộng lớn và cho nhập 50% thìa coffe muối bột. Chờ nước sôi thì mang lại củ cà rốt, su su và cải bắp nhập luộc nhập 2 – 3 phút, thì vớt đi ra mang lại tức thì nhập rổ để ráo nước.

Rau hẹ các bạn mang lại nhập nước sôi tầm 10 giây thì vớt ra tức thì, nếu như quá chín sẽ không còn thể dùng để thừng buộc rau củ củ được.

3

Cuộn cù lao chay

Trải 1 miếng rau quả lên tay, cho một miếng bó đòn chay lên bên trên, nhẹ dịu cuộn chặt cho tới không còn chiều lâu năm miếng rau củ.

sử dụng 1 lá hẹ buộc chặt cuốn rau củ lại, lượt lượt cuộn cho tới không còn số rau quả vẫn sẵn sàng.

Xem thêm: Nấu cơm chỉ cần cho thêm 1 thìa này vào: Cơm ngon mê li, không bao giờ bạn muốn nấu cơm kiểu cũ nữa

4

Nấu cù lao chay

Bắc nồi lên phòng bếp, mang lại 700ml nước vào trong nồi rồi bật lửa rộng lớn. Chờ nước sôi thì mang lại không còn số rau quả vẫn cuộn nhập Giảm lại lửa vừa phải. Đun sôi khoảng tầm 5 phút thì mang lại không còn số nấm rơm nhập nấu cùng.

Tiếp bám theo nêm và nếm với một thìa coffe phân tử nêm chay, 50% thìa coffe gia vị mì chính và 50% thìa coffe muối bột, khuấy cho tan phụ gia rồi nêm và nếm lại mang lại vừa phải mồm.

Nấu thêm thắt bên trên lửa vừa phải khoảng tầm 5 – 7 phút, thấy tất cả vẫn chín thì tắt phòng bếp, mang lại không còn số hành lá, rau mùi cắt từng miếng nhỏ và 1/2 thìa coffe chi xay nhập là hoàn thiện.

5

Thành phẩm

Cù lao chay vậy là vẫn hoàn thiện, thức ăn là sự kết thích hợp thân ái rau quả giòn ngọt với bó đòn chay mềm ngon. Nước dùng được nêm và nếm thanh ngọt đặm đà, Lúc dùng với với cơm trắng rét rất ngon.

Vào những ngày không ăn mặn, demo nhập phòng bếp trổ tài nấu khoản này cho tất cả mái ấm nhé!

Món chay vẫn vừa đủ đủ chất và phỏng thơm ngon hấp dẫn! Hạt cháo mềm thơm sực, phân tử sen thật chín, bạch trái ngược mềm dai kết thích hợp phỏng giòn củ cà rốt và nấm tạo nên của món cháo vị ngọt thanh một cách bất ngờ.

Hạt sen và bạch trái ngược rất rất bồi bổ, phối kết hợp trong món cháo vốn liếng rất dễ ăn, tương thích cho những member nhập mái ấm gia đình lẫn người tuổi thọ lên rất cao.

NGUYÊN LIỆU

Cháo đặc: 1 tô

Nấm rơm búp 50g

Nấm mùi hương dìm mượt 5 tai nhỏ

Hạt sen tươi tỉnh 50g

Bạch trái ngược vẫn luộc 50g

Cà rốt rời phân tử lựu 50g

Nguyên liệu nấu nướng nước sử dụng chay: củ sắn, bắp, bí đao, củ cà rốt, su su, poa-rô, rễ ngò, muối bột hột Poa-rô thái theo từng lát, ngò rí

Tàu hủ ky lá

Muối, chi, dầu rán, dầu mè

SƠ CHẾ

Nấu lấy 1 lít nước sử dụng kể từ những loại rau củ củ trong trăng tròn phút.Ngò rí cắt từng miếng nhỏ. Tàu hủ ky rán giòn, bóp nhỏ.Phi thơm poa-rô, múc đi ra 50% lượng nhằm riêng biệt, nối tiếp mang lại nấm rơm và nấm hương nhập xào, nêm 1/2m phân tử nêm Aji-ngon kể từ Nấm Hương và Hạt Sen, trút đi ra nhằm riêng biệt.

THỰC HIỆN

Cho nước dùng nhập nấu nướng công cộng với cháo, thêm hạt sen, bạch trái ngược, củ cà rốt và nấm vẫn xào nhập nêm 1M phân tử nêm Aji-ngon từ Nấm Hương và Hạt Sen, 1/3m gia vị mì chính AJI-NO-MOTO và 1m muối bột, 1/2m dầu mè. Tắt lửa.

CÁCH DÙNG

Múc cháo đi ra tô, thêm thắt rau mùi, chi, dầu mè, poa-rô phi. Khi ăn thêm thắt không nhiều tàu hủ ky lên bên trên. Dọn kèm cặp muối bột chi, chanh và ớt băm.

MÁCH NHỎ

Nấu cháo trộn một không nhiều gạo nếp hùn cháo có tính sánh dẻoBạch trái ngược đem 2 dạng: loại còn vỏ và luộc sẵn. Loại còn vỏ mua sắm về phải đập nhẹ nhõm tay rồi nạy vứt lớp vỏ cứng, luộc sơ qua loa, tiếp sau đó nấu như phân tử luộc sẵn.

Món hoành thánh nhồi cream cheese và bức cay hấp dẫn Món hoành thánh nhồi cream cheese và bức cay mê hoặc với vị ngọt ngào của cream cheese vỡ tung ra nhập lớp gói hoành thánh chiên giòn tiếp tục thực hiện các bạn cảm nhận thấy thỏa mãn nhu cầu vị giác. Món hoành thánh nhồi cream cheese và bức cay mê hoặc Nguyên…

Chia sẻ