Cách nấu canh mồng tơi nấu tép đồng ngọt mát, đơn giản, đúng vị miền quê

Gần phía trên trời nắng cháy, khí hậu này nhưng mà được ăn số canh cua mùng tơi rau củ đay thì hẳn cả mái ấm gia đình ai ai cũng tươi tỉnh, thoáng mát ^^

Bạn đang xem: Cách nấu canh mồng tơi nấu tép đồng ngọt mát, đơn giản, đúng vị miền quê

   * Nguyên liệu:

• 1bó rau củ đay
• 1trái mướp nhỏ
• 1bó rau củ mồng tơi
• 1 kilogam cua đồng
• 1muỗng muối bột trắng
• 1chén  mắm tôm nhỏ(Địa chỉ mắm tôm thật ngon nguyên vẹn hóa học kể từ tôm tươi 
  vùng quê đại dương  các chưng tương tác :  Em 0866.882.112
• ớt, tỏi, củ hành khô

 Cách làm:

• - Cua đồng: lúc mua chúng ta nhờ người buôn bán làm sạch sẽ, xay nhuyễn thịt cua bên trên khu vực. Phần mai chúng ta đưa về ngôi nhà, lấy gạch men cua nhằm riêng rẽ vào trong 1 chén nhỏ, ướp 1 không nhiều muối bột. Cho phần thịt cua vẫn xay nhuyễn nhập 1 tô nước lạnh lẽo, tăng một nửa thìa coffe muối bột.Dùng tay trộn và bóp mang lại cua tan, thanh lọc lấy nước cua bởi vì đồ vật thanh lọc. Bỏ xác cua.
• -  Rau đay, và rau củ mùng tơi lặt lấy lá non, ngâm trong nước muối bột, nhằm ráo rồi xắt nhỏ.
• -  Mướp gọt vỏ, xắt trở nên từng miếng xéo.
• -  Cho nước quẹo vào nồi, sử dụng đũa khuấy đều lên một lượt, rồi nấu nướng sôi. Lưu ý Khi đun, xem chừng giữ lửa vừa phải cần, ko nhằm nước sôi rộng lớn, thịt cua tiếp tục tràn ra bên ngoài. Khi cua vẫn kết tụ và nổi màng thịt dày thì theo lần lượt mang lại mùng tơi, rau củ đay, mướp nhập.
• -  Khuấy 1 thìa mắm tôm với lượng nước lọc vừa phải đầy đủ, mang lại vào trong nồi. Tăng lửa lên một ít nhằm nồi nồi canh sôi lên lên, nêm lại với muối bột và một không nhiều mì chính.
• - Cho dầu chiên vào trong chảo, bắc lên nhà bếp đợi rét lên, mang lại củ hành thô xắt nhỏ nhập phi vàng, rồi mang lại gạch men quẹo vào, hòn đảo đều tay cho tới Khi gạch men cua chín đều.
• -  Đổ phần gạch men cua vừa phải chín vào trong nồi canh.

Món tiêu hóa, đuối cho một ngày nắng cháy. 

Xem thêm: Người bán tôm mách nhỏ: Cách phân biệt tôm nuôi và tôm tự nhiên, hóa ra cực dễ, ai cũng làm được

-  Món này ăn với cơm trắng, kèm cặp cà pháo muối bột, mắm tôm trộn với tỏi, ớt giã nhuyễn và một ít nước cốt chanh.