Trong các món ăn bổ dưỡng và dân dã được yêu thương thích nhất thì chân giò hầm đậu đen thui rất được ưa chuộng. Bạn có thể tham ô khảo phương thức canh móng giò đỗ đen từ Nấu cỗ 29 tại đây để có món ngon bồi bổ cho tới cả nhà nhé. Cách làm rời khỏi sao để món ăn vừa ngon, mềm mà lại ko bị chát, cùng khám phá ngay lập tức.
Bạn đang xem: Cách nấu canh giò heo hầm củ dền ngọt mát bổ dưỡng đơn giản tại nhà
Giá trị đủ dinh dưỡng khoản canh móng giò đậu đen
Trước khi khám phá phương thức canh móng giò đỗ đen, cùng coi món ăn này có gì tốt cho tới sức khoẻ ko nhé.
Chân giò heo từ thời trước đã là món ăn phổ biến dành cho tới các bà mẹ hậu sinh nở với tác dụng kích thích tiết sữa. Bình thường chân giò có nhiều cách nấu như hầm đu đủ, hầm rau xanh củ, chân giò kho măng… Tuy nhiên còn một cách rất bổ dưỡng, ai ăn cũng được đó là chân móng giò hầm đậu đen thui.
Món này phù hợp cho tới cả người lớn, trẻ em, mẹ hậu sinh nở lẫn người già…Đây là món ăn ko phải quá đảm nhận mỹ vị gì tuy nhiên lại khá bổ dưỡng với nhiều công dụng tốt cho tới sức khoẻ. Cách chế biến tuy rằng tương đối mất thời gian trá tuy nhiên ko khao khát kỳ hoặc khó làm.
Một số tác dụng của canh móng giò đậu đen thui có thể kể đến như:
- Bổ thận âm
- Tác dụng thanh lọc nước tiểu;
- Hỗ trợ giảm các triệu chứng nhức mỏi xương, nhức sống lưng mỏi gối;
- Giảm tình trạng thô domain authority tự chứa nhiều collagen;
- Hỗ trọ điều trị chứng ù tai, loà mắt…
- Là món ăn thanh nhiệt giải độc rất tốt;
Cách thực hiện canh móng giò đỗ đen cực hấp dẫn
Bạn đã từng thử qua chuyện món giò hầm đậu đen thui chưa? Hầu hết mọi người đều có suy nghĩ món này ăn rất ngán và ko ngon ngọt. Nhưng thực tế phía trên là món ăn khá ngon miệng, dễ ăn, kể cả mùa nào ăn đều ngon đấy nhé. Cách làm rời khỏi sao để món giò hầm đậu đen thui ngọt bùi và ko chát. Sau phía trên là công thức mà Nấu cỗ 29 gửi tới các chị em nội trợ.
Chuẩn bị vẹn toàn liệu sao cho tới ngon
Xem thêm: Nắp chai bia có một điểm nhỏ, "chạm" vào đấy là bật nắp dễ dàng, chẳng cần dụng cụ phức tạp
Muốn món canh ngon vững chắc phải chuẩn bị vẹn toàn liệu thật ngon. Đó là chọn móng giò heo vừa mổ, heo ko có bệnh tật gì. Nên chọn móng giò lợn quê và con cái heo ko quá vĩ đại vì sẽ nhiều mỡ tạo ra ngán. Còn đậu đen thui người mua cần chọn được đậu đen thui xanh xao lòng sẽ ngọt và ăn tốt rộng lớn.
Bên cạnh đó cần tăng một số gia vị như muối, mắm, dầu ăn…khá đơn giản.
Cách sơ chế vẹn toàn liệu chuẩn
Chân giò heo mua sắm về người mua rửa thật sạch, có thể dùng dao sắc cạo thật sạch lông và lớp bả mặt mày ngoài. Phần dưới móng giò rước lột phần móng tiếp xúc với đất. Dội nước sôi để cạo sẽ dễ rộng lớn, sau đó dùng rượu rửa lại để khử bớt mùi hôi. Chặt móng giò thành từng khúc vĩ đại cho tới vào nồi.
Đậu đen thui người mua rước dìm sang một tối rồi đổ nước đen thui cút, hoặc dìm với nước nóng khoảng 1 tiếng rồi bỏ nước đó. Nếu dìm nước nóng thì ko cần ngâm qua trong tối mà khoảng 2-3 tiếng đồng hồ là được. Nhìn thấy đậu đen thui trương lên là có thể tiến hành nấu nướng (nên dìm đậu đen thui trước khi sơ chế móng giò).
Chế biến canh móng giò đậu đen
Canh móng giò đỗ đen muốn đậm đà thì người mua cần phải ướp gia vị trước. Cho phần móng giò đã chặt sẵn trộn cùng đậu đen thui rồi ướp gia vị gồm muối, đường, bột ngọt, xài, nước mắm, xíu dầu ăn. Sau đó ướp 30 phút đến 1 tiếng thì rước hầm mềm, khi đậu đen thui nở bung, móng giò mềm gần chín rục là được. Múc canh móng giò rời khỏi tô, cho thêm nữa hành ngò và ăn khi còn nóng sẽ rất ngon.
Hy vọng với phương thức canh móng giò đỗ đen như vừa hướng dẫn, người mua đã có món ăn bổ dưỡng cho tới cả gia đình rồi. Chúc ngon miệng và đừng quên theo dõi dõi Nấu cỗ 29 tại https://nauco29.com/ để cập nhật tăng nhiều món ngon mỗi ngày.
Xem thêm: Người ít đăng bài trên mạng xã hội đều thuộc 5 kiểu này, họ thực sự rất thông minh
Bình luận