Home » Ẩm thực » 4 cơ hội nấu nướng ốc chuối đậu thơm và ngon, kỳ lạ mồm ăn là ghiền
Bạn đang xem: Cách làm ốc nấu chuối đậu lạ miệng đơn giản, ăn là ghiền
Món ốc nấu nướng chuối đậu kể từ lâu vẫn cực kỳ phổ biến nhập nền siêu thị Việt. Đây là thức ăn thơm và ngon, dân dã rưa rứa ghi sâu mùi vị của vùng Bắc Sở. Vậy các bạn vẫn demo qua loa chưa? Nếu ko thì nên nhằm Shop chúng tôi chỉ dẫn các bạn 4 cách nấu nướng ốc chuối đậu ngon cụ thể tuy nhiên giản dị tại đây. Đảm bảo vẫn ăn là nghiền, siêu kỳ lạ mồm và tương thích nhằm ăn nhập bữa cơm trắng mái ấm gia đình hoặc nấu món uống bia,rượu Lúc tụ luyện đồng minh.
1. Cách nấu nướng ốc chuối đậu chay
Bạn không ăn mặn vẫn ham muốn hương thụ khoản ốc chuối đậu? Vậy thì nên nhằm Shop chúng tôi khiến cho bạn với cách nấu nướng ốc đậu chay giản dị tại đây.
Nguyên liệu
- 2 miếng đậu hũ
- 3 trái khoáy chuối xanh
- 1 trái khoáy cà chua
- 1/2 trái khoáy chanh
- Tía tô
- Hành lá, hành khô
- Bột nghệ
- Gia vị thông dụng
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu
- Hành thô lột vỏ đem cọ tẩy sạch sẽ, thái nhỏ
- Hành lá hạn chế đầu đưa đi cọ sạch sẽ, thái nhỏ
- Tía tô nhặt lá đưa đi cọ sạch sẽ, thái trở thành từng khúc nhỏ.
- Đậu hũ cọ sạch sẽ và hạn chế trở thành từng miếng hình vuông vắn vừa vặn ăn
- Cà chua cọ sạch sẽ và tổ chức thái múi cau
- Chuối xanh rờn tước đoạt vỏ và hạn chế trở thành khúc khoảng chừng kể từ 3 – 4 centimet, kế tiếp chẻ dọc đôi khúc chuối tạo thành 4 lát lâu năm tiếp sau đó dìm nhập nước muối bột nhằm chuối không trở nên thâm nám.
Bước 2: Nấu ốc chuối đậu chay
- Đầu tiên bắc một chiếc chảo sâu sắc lòng lên nhà bếp, cho tới dầu rán nhập, cho tới Lúc chảo rét các bạn cho tới đậu nhập rán nhập đều rồi vớt đi ra. Còn quả chuối còn xanh cắt thành từng khúc các bạn đem luộc sơ rồi vớt đi ra, nhằm ráo.
- Bắc nồi lên nhà bếp và cho tới dầu rán nhập, ngóng khi dầu nóng lên hãy cho tới hành thô nhập phi thơm tho. Tiếp theo đuổi các bạn cho tới chuối luộc xơ nhập xào cho tới Lúc săn thịt lại thì cho tới tiếp một lượng nước vừa vặn đầy đủ sử dụng. Nêm nếm 1 thìa cafe muối bột và 1 muỗng nhỏ canh phân tử nêm chay tiếp sau đó đậy nắp vung và giữ lửa đồ sộ.
- Khi nước vào trong nồi sôi các bạn ngỏ nắp vung và cho tới vào trong nồi thêm một thìa cafe bột nghệ nhập. Tiếp theo đuổi và cho tới đậu vẫn rán vàng vào trong nồi kế tiếp đun đồ sộ lửa, cho tới Lúc nước sôi lần tiếp nữa các bạn hạ lửa nhỏ và om chuối đậu cho tới thâm nhập.
- Chuối thật chín các bạn hãy cho tới tiếp quả cà chua nhập nấu nướng nhập 3 phút rồi cho thêm nữa tử tô và hành lá.
- Đảo đều nồi và tắt nhà bếp, sau cuối là vắt chanh lấy nước cốt và khuấy thêm nữa, múc khoản ốc chuối đậu chay đi ra chén bát và hương thụ.
Xem thêm: 4 cơ hội nấu nướng súp lươn tẩm bổ cực kỳ giản dị cho tới mái ấm gia đình bạn
2. Cách nấu nướng ốc chuối đậu ko cần thiết mẻ
Nếu các bạn thiếu thốn mẻ và ko biết nên nấu nướng khoản ốc chiếu đậu ra sao nhằm không mất đi mùi vị vốn liếng đem. Vậy thì nên nhằm Shop chúng tôi khiến cho bạn giải quyết và xử lý với cách nấu nướng ốc chuối đậu ko cần thiết mẻ tại đây.
Nguyên liệu
- 500 gram ruột ốc ( tùy loại các bạn muốn)
- 100 gram thịt tía chỉ
- 2 khối đậu phụ rán và vẫn thái từng lát mỏng
- 4 trái khoáy quả chuối còn xanh vẫn lột vỏ và chẻ dọc đôi thực hiện 4 miếng
- 1/2 củ nghệ vẫn nghiền lấy nước
- 4-5 tép tỏi băm
- 1 muỗng nhỏ canh giấm bỗng
- Rau thơm
- 1 chén nhỏ mắm tôm
- Gia vị thông dụng
Cách làm
- Bước 1: Quý Khách cho tới ốc nhập nước vo gạo dìm nhằm ốc nhả hết bùn bẩn khu đất đi ra. Sau cơ cọ lại rất nhiều lần và cho tới ốc vào trong nồi, chế nước ngập ốc rồi luộc cho chín.
- Bước 2: Ốc chín các bạn vớt đi ra nhằm ráo, nhể lấy thịt ốc cho tới nhập tô sạch sẽ. Thêm muối bột, một nửa tỏi xay nhuyễn và nước nghệ tươi tỉnh và trộn lẫn cho đều, ướp trong vòng 15 – trăng tròn phút.
- Bước 3: Trong khi cơ các bạn đem dìm quả chuối còn xanh nhập thau nước muối bột trộn loãng tầm 15 phút nhằm chuối không trở nên thâm nám, tiếp sau đó vớt chuối đi ra rổ, nhằm ráo.
- Bước 4: Bắc chảo lên nhà bếp, chế không nhiều dầu rán đun rét và để thịt ba rọi nhập áp chảo nhằm gạn hạn chế mỡ. Thịt săn thịt lại thì các bạn cho tới phần tỏi xay nhuyễn sót lại, nằm trong thịt ốc luộc nhập xào cộng đồng.
- Bước 5: Tỏi chín thơm tho vàng các bạn cùng với nước thanh lọc vào trong chảo, cùng theo với quả chuối còn xanh, nấu nướng sôi. Vặn lửa nhỏ, om thịt nằm trong ốc khoảng chừng 15 phút thì cho tới giấm chợt, đậu phụ rán nhập. Nấu tăng 5 phút nữa thì nêm và nếm nước mắm nam ngư hoặc phụ gia tùy từng sở trường cho tới vừa miệng.
- Bước 6: Tắt nhà bếp và rắc rau xanh thơm tho lên nồi ốc om chuối đậu ko cần thiết mẻ, múc ốc chuối đậu đi ra chén bát và hương thụ tức thì thôi!
Xem thêm: 5 cơ hội nấu nướng cháo trai chuẩn chỉnh vị, nhiều đủ chất tuy nhiên ko tanh
3. Cách nấu nướng ốc chuối đậu miền Bắc
Nếu các bạn ko ăn ốc chuối đậu miền Bắc lúc nào thì nên nhằm Shop chúng tôi chỉ dẫn các bạn cách nấu nướng ốc chuối đậu miền Bắc giản dị tuy nhiên chuẩn chỉnh vị tại đây.
Nguyên liệu
- 300 gram ốc
- 300 gram thịt tía chỉ
- 1 muỗng nhỏ canh mắm tôm
- 1/3 chén mẻ
- 4 trái khoáy chuối xanh
- Vài miếng đậu hũ
- Hành lá, tỏi, ớt, tía tô
- Bột nghệ
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu
- Ốc lúc mua về dìm nước gạo làm cho nhả hạn chế nhớt rồi vớt đi ra cọ sạch sẽ, cho tới ốc vào trong nồi luộc cho chín rồi đợi nguội khều thịt ốc đi ra.
- Thịt ba rọi mua sắm về cọ sạch sẽ các bạn ngấm thô rồi thái trở thành từng miếng vừa miệng. Sau cơ để thịt vào trong chảo rang cháy cạnh và nhằm riêng rẽ đi ra chén bát tô mới mẻ.
- Tía tô cọ sạch sẽ, nhằm ráo và đem thái trở thành từng khúc.
- Hành lá các bạn cũng hạn chế trở thành từng khúc khoảng chừng 1 centimet là vừa vặn.
- Đậu hũ bạn oder loại miếng vuông nhỏ nếu như không tồn tại bạn cũng có thể cắt thành từng miếng đậu rộng lớn đi ra trở thành từng miếng vuông. Sau cơ đem rán đậu cho tới vàng giòn không còn những mặt mày thì gắp đi ra .
- Chuẩn bị một thau nước pha trộn và một thìa cafe muối bột, tiếp sau đó tước đoạt vỏ quả chuối còn xanh dìm nhập thau nước muối bột nhằm rời bị thâm nám. Kế cơ hạn chế chuối đi ra trở thành những miếng vừa miệng rồi lại cho tới nhập chậu dìm tiếp.
Bước 2: Ướp gia vị
- Ốc sau khoản thời gian đã trải sạch sẽ các bạn hãy ướp ốc với cùng một thìa cafe phân tử nêm, một nửa thìa cafe mì chính, 1/3 thìa cafe muối bột, 1 thìa nấu canh mẻ, 1 thìa cafe bột nghệ và 1/3 thìa cafe mắm tôm. Đảo đều làm cho ốc ngấm đều không còn những phụ gia và ướp một khi.
- Vớt chuối đang được dìm đi ra và cho tới nhập thau chuối 1 thìa cafe phân tử nêm. Tiếp theo đuổi là một nửa thìa cafe muối bột, một nửa thìa cafe mì chính, 1/3 muỗng nhỏ canh mắm tôm, 1 thìa cafe bột nghệ. Cũng trộn lẫn cho đều cho những phụ gia nhằm thâm nhập nhập chuối, ướp một khi.
Bước 3: Chế biến
- Bạn bắc nồi lên nhà bếp, cho một muỗng nhỏ canh dầu rán và cho tới tỏi nhập phi thơm tho.
- Cho ốc vẫn ướp vào trong nồi xào săn thịt lại, tiếp sau đó các bạn cho tới chuối vẫn ướp nhập xào nằm trong ốc.
- Kế cơ các bạn đổ nước nồi chuối ốc hâm sôi, rây phần mẻ sót lại vào trong nồi chuối ốc, mặt khác vớt bọt đi ra nhằm nồi nước được nhập rộng lớn.
- Khi nồi nước vẫn sôi quay về thì các bạn mới mẻ cho tới đậu phụ nhập, tiếp cho tới là thịt ba rọi cháy cạnh.
- Nêm nếm lại phụ gia cho tới vừa vặn mồm rồi sau cuối cho tới tử tô và hành lá nhập. Cuối nằm trong là múc ốc nấu nướng chuối đậu đi ra tô và hương thụ nằm trong cơm trắng hoặc bún thường rất ngon
4. Cách nấu nướng ốc chuối đậu chua cay
Ốc nấu nướng chuối đậu cay chua là thức ăn dân dã rưa rứa khá giản dị tuy nhiên cơ hội nấu nướng sao cho tới ngon thì ko nên ai ai cũng biết. Vậy cho nên hãy nhằm Shop chúng tôi chỉ dẫn các bạn cách nấu nướng ốc chuối đậu chua cay sẵn sàng qua loa công việc thực hiện sau.
Nguyên liệu
- 0,4kg ốc vẫn luộc và khêu sẵn ruột
- 1kg quả chuối còn xanh.
- 2 bìa đậu.
- 2 trái khoáy quả cà chua.
- 0,5kg thịt ba rọi.
- Giấm chợt, mắm tôm
- 1 tỏi, hành thô, hành lá, tử tô, lá lốt,, nghệ tươi tỉnh giã thanh lọc lấy nước.
Cách làm
- Bước 1: Chuối xanh rờn cọ sạch sẽ, lột không còn vỏ và dìm nội địa đem trộn chút giấm. Thái lát mỏng manh tiếp sau đó cho tới vào trong nồi chần sơ và nhằm ráo nước.
- Bước 2: Lấy giấm bóp với ốc rồi cọ sạch sẽ làm cho đi ra không còn nhớt, tiếp sau đó thái nhỏ rưa rứa ướp với hành thô, tỏi xay nhuyễn nhỏ với mọi phụ gia không giống. Còn phụ các bạn thái miếng vuông và rán đều 2 mặt mày, gắp đi ra chén bát tô sạch sẽ.
- Thịt sau khoản thời gian đã trải sạch sẽ các bạn cũng thái vuông con cái chì, ướp với hành thô và tỏi xay nhuyễn nhỏ nằm trong mắm, phân tử nêm, nước nghệ tươi tỉnh.
- Bước 3: Phi thơm tho hành, tỏi và cho tới ốc nhập xào chín rồi tiếp sau đó ụp đi ra chén bát. Tiếp tục ụp thịt ba rọi nhập xào cho tới Lúc săn thịt lại thì ụp chuối nhập xào nằm trong. Sau 3 phút ụp tăng chút nước cho tới ngập và tổ chức đun liu riu cho tới Lúc cả thịt và chuối đều mượt đi ra.
- Bước 4: Cuối nằm trong các bạn nêm và nếm lại phụ gia rồi ụp cả đậu phụ và ốc nhập om nằm trong khoảng chừng 5 phút. Trước Lúc tắt nhà bếp các bạn hãy rắc tử tô, lá lốt vẫn thái nhỏ lên bên trên nhằm khoản ốc nấu nướng chuối đậu cay chua góp thêm phần ngon nhé.
Xem thêm: Top 6 cơ hội nấu nướng cháo lươn ko tanh tưởi, ngon tẩm bổ cho tất cả gia đình
Xem thêm: Năm 2024 sẽ có ít dịp nghỉ lễ Tết dài ngày nhất trong các năm gần đây
Cách nấu nướng ốc chuối đậu tốn tương đối nhiều thời hạn tuy nhiên thay đổi lại là trở thành trái khoáy thì vô nằm trong xứng danh. Với mùi vị bùi đồ sộ, phối kết hợp nằm trong chút cay chua cực kỳ vẫn tiếp tục khiến cho bữa cơm trắng mái ấm gia đình các bạn trở thành mê hoặc rộng lớn.
Bình luận