Bật mí 3 cách nấu cháo hàu dinh dưỡng, thơm ngon không thể bỏ lỡ

Cháo hàu là đồ ăn vừa phải thơm và ngon vừa phải rất rất bồi dưỡng với vật liệu không thực sự phức tạp. Hôm ni, nằm trong VinID nhập phòng bếp học tập tức thì 3 cách nấu nướng cháo hàu giản dị và đơn giản bồi té cho tất cả mái ấm nhé!

1. Cách nấu nướng cháo hàu sữa đơn giản

1.1. Chuẩn bị nguyên vẹn liệu

300gr gạo tẻ
25gr gạo nếp
1.5kg hàu sữa
200gr hành boa rô
2 trái ngược ớt
20ml nước mắm
50ml dầu ăn
1 không nhiều muối bột, lối, mì chính, tiêu xài xay

Bạn đang xem: Cách làm món cháo hàu nấm rơm dinh dưỡng, bồi bổ cả nhà

Mẹo lựa chọn hàu ngon:

Quan sát và lựa lựa chọn những con cái hàu vỏ ngắn ngủn, bản thân tròn trặn, đem phần chóp và luôn luôn cặp chặt. Như vậy, hàu tiếp tục nhiều thịt và tươi tắn rộng lớn.
Khi tách phần thịt hàu cần bám dính chắc nhập vỏ và chứa được nhiều nước biển khơi.

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

Hành boa rô hạn chế nhuyễn, phần đầu hành sử dụng phi thơm ngát, phần lá nhằm rắc mặt mày cháo Khi ăn.
Ớt thái theo từng lát mỏng tanh.
Ngâm hàu với nước muối bột trộn loãng hòa nằm trong nước cốt chanh hoặc giấm. Tách vỏ lấy thịt, nhằm ráo.
Vo gạo tẻ với nước sạch sẽ rồi rang vàng.

Bước 2: Xào hàu

Làm nóng chảo với 20ml dầu chiên, phi thơm ngát đầu hành boa rô, vớt đi ra nhằm riêng biệt.
Cho hàu sữa nhập xào, nêm và nếm thêm thắt nước mắm nam ngư, muối bột, phân tử nêm, lối và tiêu xài xay mang đến vừa phải mồm.

Bước 3: Nấu cháo

Cho vào trong nồi gạo tẻ đang được rang, 4 lít nước và 50ml dầu chiên đang được dùng để làm phi đầu hành. Nấu cho tới Khi nở bung phân tử gạo.
Cho hàu sữa nhập, nêm nếu như lại theo dõi khẩu vị, kế tiếp nấu nướng khoảng chừng 5 – 7 phút thì tắt phòng bếp.

1.3. Thành phẩm

Múc cháo đi ra một tô, rắc một không nhiều hành boa rô hạn chế nhuyễn, ớt thái theo từng lát, tiêu xài xay và một không nhiều hành phi lên mặt phẳng. Cháo vẫn không thay đổi vị ngọt đương nhiên của thịt hàu hòa quấn nằm trong hương thơm gạo tẻ thơm phức, thêm thắt chút cay cay của quả ớt tươi và tiêu xài xay mang lại mùi vị mê hoặc, ngon khó khăn chống.

2. Cách nấu nướng cháo hàu sữa đậu xanh

2.1. Chuẩn bị nguyên vẹn liệu

500gr hàu sữa
40gr gạo nếp
80gr gạo tẻ
40gr đậu xanh
10gr hành tím
10gr gừng
30gr hành lá
10gr ngò rí
20gr rau củ răm
1 muống nêm canh dầu ăn
Bột ngọt, tiêu xài xay, phân tử nêm

Chuẩn bị vật liệu nấu nướng cháo hàu sữa đậu xanh

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Nấu cháo

Gạo nếp, gạo tẻ và đỗ xanh đãi sạch sẽ với nước, vô hiệu hóa hạt bị hư đốn, mốc.
Cho đậu và gạo nhập nồi có chế độ nầm, thêm nữa 700ml nước thanh lọc, 2 thìa coffe phân tử nêm, 1 thìa coffe lối, ¼ thìa coffe mì chính, ½ thìa coffe muối bột.
Bật chính sách nấu nướng cháo trong tầm một phần hai tiếng.

Bước 2: Ướp hàu

Ướp hàu với ⅓ thìa coffe mì chính, ½ thìa coffe phân tử nêm, ⅓ thìa coffe muối bột, ⅔ thìa coffe lối, 1 không nhiều gừng và hành tím băm nhỏ.
Trộn đều, ướp khoảng chừng 15 – trăng tròn phút nhằm hàu thâm nhập phụ gia.

Bước 3: Sơ chế những vật liệu ăn kèm

Xem thêm: Từ 10/2023: 3 trường hợp phải đổi Giấy phép lái xe nếu không muốn CSGT phạt nặng, ai cũng nên biết

Rửa sạch sẽ hành lá, cắt từng miếng nhỏ phần lá, đầu hành không thay đổi.
Ngò rí cọ sạch sẽ, cắt từng miếng nhỏ. Rau răm cọ sạch sẽ, cắt từng miếng nhỏ.

Bước 4: Cho hàu nhập cháo

Cho 1 muống nêm canh dầu chiên vào trong chảo. Dầu sôi, mang đến phần hành tím và gừng còn sót lại nhập phi thơm
Vặn lửa rộng lớn, mang đến hàu sữa đang được ướp phụ gia nhập, hòn đảo đều khoảng chừng 1 – 2 phút cho tới Khi chín săn thịt lại, rắc thêm 1 không nhiều tiêu xài lên bên trên rồi tắt phòng bếp.
Xả nồi có chế độ nầm, mang đến hàu và đầu hành lá nhập. Tiếp tục ủ cháo khoảng 5 phút nữa là xong xuôi.

2.3. Thành phẩm

Múc cháo đi ra tô, rắc thêm thắt hành lá, rau củ răm, hành phi và chút tiêu xài lên bên trên mặt phẳng là rất có thể hương thụ tức thì. Cháo hàu đỗ xanh đem vị bùi bùi của đỗ xanh, thịt hàu mặn mà, vừa phải mê hoặc vừa phải nhiều đủ chất. Dùng ngay trong khi rét nhằm cảm biến tròn trặn mùi vị.

3. Cách nấu nướng cháo hàu nấm

3.1. Chuẩn bị nguyên vẹn liệu

500gr hàu tách vỏ
1 chén gạo
300gr nấm rơm
3 nhánh hành lá
2 nhánh ngò rí
Muối, phân tử nêm, mì chính, tiêu

3.2. Cách bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

Rửa sạch sẽ hàu, nhằm ráo nước.
Chân nấm rơm hạn chế quăng quật, cọ sạch sẽ với nước. Ngâm với nước muối bột loãng 10 phút, cọ lại lần tiếp nữa xong để ráo.
Cắt bỏ rễ đi hành lá, rau mùi, cọ sạch sẽ, nhằm ráo. Phần lá hành và rau mùi cắt từng miếng nhỏ, phần đầu hành xay nhuyễn nằm trong 1 không nhiều tiêu xài.

Bước 2: Nấu cháo

Cho gạo đang được vo sạch sẽ vào trong nồi nằm trong 1.5 lít nước, nấu nướng ở lửa vừa phải cho tới Khi cháo chín, phân tử gạo nở bung.
Giã nhuyễn hành tiêu xài, mang đến vào trong nồi và khuấy đều.
Cho tiếp nấm rơm nhập, nêm thêm một thìa coffe mì chính, 2 muống nêm canh phân tử nêm, 2 thìa coffe muối bột, 2 thìa coffe lối.
Tiếp tục nấu nướng khoảng chừng 5 – 10 phút thì mang đến hàu sữa nhập. Nêm nếm lại mang đến vừa phải mồm, khuấy đều rồi tắt phòng bếp.

3.3. Thành phẩm

Múc cháo đi ra tô, thêm một không nhiều hành và rau mùi đang được cắt từng miếng nhỏ lên bên trên, rắc thêm một không nhiều tiêu xài xay là rất có thể hương thụ. Thịt hàu săn bắn chắc chắn nhưng mà ko tanh tưởi, vị nấm ngọt đương nhiên mang lại mùi vị thơm và ngon khó khăn chống.

Hy vọng các bạn đang được học tập thêm thắt được 3 cách nấu cháo hàu giản dị và đơn giản, thơm và ngon nhằm thay vị bữa cơm trắng mái ấm. Hãy lần mua sắm vật liệu sạch sẽ bên trên khối hệ thống khu chợ WinMart hoặc phần mềm VinID sẽ được tích lũy nhé!