Cách làm món chân giò om chuối đậu dinh dưỡng, thơm ngon

• 200g chân giò heo
• 5 quả chuối xanh
• ⅓ củ riềng
• ⅓ củ nghệ
• 200g lá tía tô
• 2 miếng đậu hũ
• 100g mẻ
• Gia vị: Dầu ăn, mắm tôm. nước mắm, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, giấm

Cách thực hiện số chân giò om chuối đậu

Bước 1 Sơ chế nguyên vẹn liệu

Đầu tiên, chúng ta gọt vỏ quả chuối xanh, tách vứt 2 đầu, rồi thái trở thành miếng nhỏ, dìm vô nước trộn lẫn không nhiều muối bột và giấm vô 5 phút, cọ lại với nước, nhằm ráo. Kế cho tới, chúng ta nhặt lấy lá non của tử tô, cọ sạch sẽ, lấy dao thái từng miếng nhỏ. Riềng và nghệ, gọt vỏ, cọ sạch sẽ, làm cho ráo rồi lấy xay nhuyễn hoặc giã nhỏ.

Còn phần giò heo, chúng ta lấy chuồn thui sơ qua quýt lửa, rồi cạo chuồn phần lông cháy phía bên ngoài, cọ cho sạch sẽ, vớt rời khỏi nhằm ráo. Tiếp cho tới, chúng ta mang theo tách trở thành từng miếng vừa vị, đã tạo ra một chiếc thau hoặc nồi.

Bước 2 Ướp gia vị

Kế cơ, chúng ta mang lại riềng và nghệ đang được xay, 1 muỗng nhỏ canh mắm tôm, 50% thìa coffe phân tử nêm, 1 muỗng nhỏ canh đàng, 1 thìa coffe gia vị mì chính, 50% thìa coffe nước mắm nam ngư, 1 chén mẻ đang được thanh lọc qua quýt rây, quả chuối xanh vô giò heo, rồi trộn lẫn cho đều, ướp vô 15 phút.

Bước 3 Chiên đậu hũ

Tiếp theo dõi, chúng ta tách đậu phụ trở thành từng miếng vừa vị. Bắt chảo lên phòng bếp, cho 1 không nhiều dầu chiên rồi mang lại đậu phụ vô, mang theo rán vàng 2 mặt mũi thì gắp rời khỏi, nhằm ráo dầu.

Bước 4 Om đậu

Xem thêm: 5 thực phẩm rất kỵ với tỏi, chớ kết hợp kẻo hại thân

Kế tiếp, chúng ta mang lại phần giò đang được ướp vào trong chảo, bắt lên phòng bếp, xào khoảng tầm 10 phút để thịt săn thịt lại thì đưa thịt ra nồi. Thêm lượng nước rét một vừa hai phải đầy đủ, mang lại vô đậu phụ, giữ lửa nhỏ và om vô trăng tròn phút. Khi thịt giò thật chín, nêm và nếm lại mang lại vừa vị, rồi góp thêm phần tử tô vô, tắt phòng bếp.

Bước 5 Thành phẩm

Sau Khi hoàn thành xong, chúng ta múc rời khỏi dĩa, tô điểm theo nhu cầu, số này hoàn toàn có thể ăn cộng đồng với cơm trắng rét, bánh mỳ đều được cả.

Thưởng thức

Món chân giò om chuối đậu mê hoặc, giản dị, làm cho dễ nhìn với gold color tươi tắn của nghệ, thơm ngát phức mùi hương riềng, tử tô. Nếm demo thì các bạn sẽ cảm biến được vị bùi, mập, chua nhẹ nhàng của đậu phụ, nước mẻ, thịt giò. Đảm bảo thức ăn này tiếp tục thực hiện mâm cơm trắng mái ấm gia đình thêm thắt nồng rét.

Bên bên trên là công việc thực hiện số chân giò om chuối đậu vô cùng dễ dàng tuy nhiên bất kể ai ai cũng hoàn toàn có thể triển khai. Mong rằng nội dung bài viết hoàn toàn có thể hỗ trợ cho tới chúng ta những vấn đề hữu ích và chúc chúng ta thành công xuất sắc ngay lập tức lần thứ nhất nhé!