Cách làm món cá kèo chiên mè giòn rụm, ngon miễn chê

Cách thực hiện số cá kèo rán giòn chấm mắm me:

Bước 1:

• Cá kèo mua sắm về các bạn hạn chế cút vây, đuôi.
• Rửa sạch sẽ với nước và nước cốt chanh nhằm khử cút mùi vị tanh của cá.
• Ướp cá với cùng một thìa lối, nửa thìa muối hạt, một không nhiều phân tử nêm, 1 thìa nước mắm nam ngư, 1 không nhiều xài và 1/4 thìa nước cốt chanh.
• Nước cốt chanh sẽ hỗ trợ cá sau khoản thời gian rán trở thành giòn tan mê hoặc, và tạo được phỏng giòn rất rất lâu đấy. Quý khách hàng xem xét chớ cho tới rất nhiều chanh nhé!

Xem thêm: Có cần thiết phải tẩy trang hàng ngày khi chúng ta không trang điểm?

Bước 2: Làm mắm me

• Bạn hòa tan bu vô 1 chén nước rét, tấn công đều tay nhằm bu tan rời khỏi, tiếp sau đó thanh lọc lấy nước cốt bu, vứt phân tử.
• Nêm lối và nước mắm nam ngư vô nước bu cho tới Lúc một vừa hai phải mồm.
• Cho tỏi ớt băm vô và khuấy đều. V

Bước 3: Chiên cá kèo

• Đánh tan 2 trái ngược trứng, ụp bột rán giòn rời khỏi đĩa rộng lớn nhằm thuận tiện cho tới việc lăn kềnh bột rán cá.
• Làm rét chảo với lượng dầu chiên sao cho tới ngập được thân thiện cá.
• Cho 3 – 4 giọt chanh vô dầu nhằm cá rán được giòn và thơm phức.
• Cá kèo sau khoản thời gian ướp 15 phút thì các bạn lấy cá nhúng sang một lớp trứng, sau cơ nhúng qua bột rán giòn để bột áo đều lên thân thiện cá.
• Bạn nên triển khai 1 – 2 lớp áo bột mỏng tanh là được.

• Bạn nên phủ bột con cái nào là hoàn thành thì rán luôn luôn con cái cơ, như thế thì cá tiếp tục không trở nên rời khỏi nước thực hiện lỗi lớp bột áo.
• Cá vẫn chín vàng thì các bạn vớt rời khỏi nhằm ráo dầu.
• Làm thứu tự cho tới Lúc không còn.
• Bạn hoàn toàn có thể dọn dùng với với quả cà chua, xà lách hoặc chỉ giản dị và đơn giản là chấm với mắm bu.
• Món này ăn rét thật ngon.

Chúc chúng ta triển khai thành công xuất sắc nhé!

Xem thêm: Nếu cuộc sống làm gì cũng gian nan, gặp chuyện không vừa ý thì chứng tỏ bạn đang thiếu 3 điều sau