Lươn om rau củ ngổ là thức ăn đặc sản nổi tiếng của miền Tây sông nước. “Rau ngổ lấy um với lươn – Cạn cộng đồng nước đôi mắt quê nhà cay nồng!”. Thế giới ẩm thực ăn uống tiếp tục chỉ dẫn chúng ta thủ tục thức ăn dân dã nhưng mà đượm đà này nhằm đem mùi vị sông nước về với tòa nhà ấm êm của tôi nhé!
Lươn om rau củ ngổ là một trong những sự phối kết hợp hài hòa và hợp lý nhằm các bạn với 1 số ngon kỳ lạ mồm vào cuối tuần ăm ắp mùi vị. Ngoài bộ phận đủ chất ko thể tranh luận của lươn, tất cả chúng ta còn biết rau củ ngổ còn là một trong những loại đồ ăn thức uống – loại thuốc dân gian tham phổ biến.
> Xem thêm: chả lươn cuốn lá lốt – đượm đà mùi vị thơm phức ngon
lươn om rau củ ngổ – đượm đà mùi vị miền Tây
Nguyên liệu sẵn sàng của món lươn om rau củ ngổ:
400g lươn
300g rau củ ngổ
1 củ hành tím
1 tô nước cốt dừa
1/2 thìa coffe bột ngộ
Tương hạt
Đậu phộng rang
Gia vị: muối bột, xài, đàng, phân tử nêm, bột ngọt
Cách nấu nướng lươn om rau củ ngổ – bước 1:
– Lươn tuốt tinh khiết không còn nhớt bởi muối bột phân tử hoặc tro phòng bếp, rồi cọ tinh khiết, tiếp sau đó ướp phụ gia.
– Xếp một tấm rau củ ngổ, rồi mang đến lươn nhập cuộn tròn xoe lại theo gót rau củ ngổ.
Cách nấu nướng lươn om rau củ ngổ – bước 2:
– Cho nước dừa, bột nghệ, và hành tím vẫn cọ tinh khiết thái nhỏ nhập cùng theo với một ít phụ gia.
– Nấu lươn với lửa nhỏ trong tầm đôi mươi phút nhằm lươn chín.
– Ngay sau khoản thời gian lươn chín rắc rau củ ôm thái nhỏ và đậu phộng nhập là vẫn rất có thể sử dụng được.
Cách nấu nướng lươn om rau củ ngổ – bước 3:
– Pha 2 thìa rộng lớn nước dừa, 2 thìa tương phân tử, nhì thìa coffe đàng và 1 thìa coffe phân tử nêm vào. Bắc lên phòng bếp đun mang đến sánh lại, cho ớt băm nhập. Vậy là các bạn vẫn triển khai xong số lươn om rau củ ngổ. Món ăn này kèm với bún thật ngon.
Lươn om rau củ ngổ – đượm đà phong vị miền Tây
Hương vị đặc biệt thơm và ngon nhưng mà cơ hội chế vươn lên là lại khá giản dị và đơn giản. Các các bạn còn trông đợi gì nữa nhưng mà ko đem tức thì hương vị thức ăn đậm màu miền Tây này về mang đến bữa cơm trắng mái ấm gia đình các bạn góp thêm phần ấm êm.
Bình luận