Người xưa với câu ca dao "Râu tôm nấu nướng với ruột bầu, ông xã chan bà xã húp gật đầu ca tụng ngon" vày số canh bầu nấu nướng tôm là thức ăn thật ngon mồm nhập những ngày trưa hè nóng nực, tương hỗ quy trình giải nhiệt độ mang đến khung hình.
Bạn đang xem: Cách làm canh tôm nấu bầu sọc thơm ngon, thanh mát cho cả nhà
Canh bầu nấu nướng tôm là số canh thơm ngát ngọt, thanh đuối khi được phối hợp nằm trong cà muối bột và cơm trắng lạnh lẽo vô nằm trong trả cơm trắng, nội dung bài viết này tiếp tục share chúng ta 2 cơ hội nấu nướng canh bầu nấu nướng tôm đặc biệt giản dị và đơn giản tận nhà nhé
1. Canh bầu nấu nướng tôm tươi
Nguyên liệu thực hiện canh bầu nấu nướng tôm tươi
- Bầu 1 ngược (nên lựa chọn ngược vỏ xanh rớt non sẽ rất ngon rộng lớn nấu nướng ngọt hơn)
- Tôm tươi tắn 200g
- Hành lá 3 nhánh, hành thô 2 củ
- Gia vị: phân tử nêm, dầu chiên, muối bột, gia vị bột ngọt, nước mắm
Nguyên liệu thực hiện canh bầu nấu nướng tôm tươi
Cách thực hiện canh bầu nấu nướng tôm tươi
Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu thực hiện canh bầu nấu nướng tôm tươi
- Tôm mua sắm về rước hạn chế đầu, đuôi, lột gọt vỏ tôm lấy chỉ đen ngòm sườn lưng tôm vứt đi tiếp sau đó cọ tinh khiết tôm lại với nước muối bột trộn loãng và nhằm ráo.
- Bầu rước làm sạch sẽ vỏ cọ tinh khiết, lấy dao thái bầu trở nên những lát mỏng mảnh hoặc từng khúc.
- Hành thô làm sạch sẽ vỏ đập dập băm nhỏ
- Hành lá nhặt tinh khiết cọ lại với nước và thái nhỏ.
Bước 2: Tẩm ướp phụ gia mang đến tôm và bầu
- Cho tôm nhập cối giã dập tôm tiếp theo sau trút bỏ tôm đi ra chén riêng rẽ ướp nằm trong 1 chút muối bột, 1 chút xài, nước mắm nam ngư, gia vị bột ngọt thêm thắt chút hành thô băm nhỏ nhập hòn đảo đều lên nằm trong tôm tiếp sau đó ướp nhập thời hạn 15 - đôi mươi phút mang đến tôm được thâm nhập phụ gia.
- Bầu mang đến nhập chén tô rộng lớn ướp nằm trong muối bột, gia vị bột ngọt, phân tử nêm hòn đảo đều bầu lên ướp nhập thời hạn 15 phút.
Bước 3: Tiến hành thực hiện canh bầu nấu nướng tôm tươi
- Cho nồi lên nhà bếp đun lạnh lẽo cho thêm nữa 2 thìa dầu chiên, hành thô băm nhỏ nhập phi lên mang đến thơm ngát tiếp sau đó mang đến tôm nhập xào sơ mang đến săn thịt lại rồi sụp đổ 500ml nước thanh lọc nhập hâm sôi.
Nấu canh bầu tôm tươi
- Khi nước sôi mang đến bầu nhập nấu nướng nằm trong khuấy nhẹ nhàng đều tay nhằm bầu và tôm được hòa quấn tiếp sau đó đun cho tới khi nồi canh sôi lên quay về thì nêm và nếm lại phụ gia sao mang đến một vừa hai phải mồm, sau cùng thêm thắt hành lá nhập hòn đảo đều và tắt bếp
Thành phẩm số tôm tươi tắn nấu nướng canh bầu
Thành phẩm số canh bầu nấu nướng tôm tươi tắn thanh mát
Xem thêm: Nhân viên tiết lộ 7 thứ không nên mua trong siêu thị, giảm giá 70% cũng không nên mua
Canh bầu nấu nướng nằm trong tôm tươi tắn đặc biệt ngọt nước, vị thanh đuối ngay trong khi hương thụ, bầu được đun chín cho tới mượt ngon, thịt tôm mềm ngọt thắm thiết phụ gia, số canh đặc biệt trả cơm trắng nhập những mùa hè oi lạnh lẽo.
2. Canh bầu nấu nướng tôm khô
Nguyên liệu thực hiện canh bầu nấu nướng tôm khô
- Tôm thô bóc tách nõn 200g
- Bầu 1 quả
- Hành thô 2 củ, hành lá 3 nhánh
- Gia vị: phân tử nêm, gia vị bột ngọt, nước mắm nam ngư, dầu chiên ...
Nguyên liệu thực hiện canh bầu nấu nướng tôm khô
Cách thực hiện canh bầu nấu nướng tôm khô
Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu thực hiện canh bầu nấu nướng tôm khô
- Tôm thô mang đi rửa với nước rồi mang đến nhập chén dìm nằm trong nước lạnh lẽo nhập 15 phút nhằm tôm được mượt và nở đều tiếp sau đó vớt đi ra cọ tinh khiết và nhằm ráo.
- Cho tôm nhập cối giã nhuyễn tôm tiếp sau đó trút bỏ tôm đi ra chén nhằm riêng rẽ.
- Bầu rước gọt vỏ cọ tinh khiết với nước và thái trở nên những lát mỏng mảnh hoặc từng khúc nhỏ.
- Hành thô rước bóc tách vỏ đập dập và băm nhỏ, hành lá nhặt tinh khiết cọ với nước và thái nhỏ
Bước 2: Tiến hành nấu nướng canh bầu nằm trong tôm khô
- Cho nồi lên nhà bếp thực hiện lạnh lẽo cho thêm nữa 2 thìa dầu chiên thêm thắt chút hành thô băm nhỏ nhập phi lên mang đến thơm ngát tiếp sau đó mang đến tôm nhập xào nằm trong dầu thêm thắt chút phân tử nêm, nước mắm nam ngư, gia vị bột ngọt mang đến tôm được đậm vị tiếp sau đó cho thêm nữa 500ml nước thanh lọc vào trong nồi hâm sôi.
Nấu canh bầu tôm khô
- Khi nồi canh sôi lên mang đến bầu nhập hòn đảo đều nằm trong tôm nối tiếp đun khi nồi canh sôi lên quay về nêm và nếm chút phụ gia mang đến một vừa hai phải mồm tiếp sau đó cho thêm nữa hành lá nhập hòn đảo đun thêm một phút thì tắt nhà bếp.
Thành phẩm số canh bầu nấu nướng tôm khô
Thành phẩm số canh bầu nấu nướng tôm khô
Canh bầu nấu nướng tôm thô sau thời điểm hoàn thành xong với vị thanh đuối, vị ngọt của bầu, mùi thơm của tôm thô mang lại số canh giải nhiệt độ rất hay mang đến mái ấm gia đình bạn
Trên đó là 2 cách thức canh bầu nấu nướng tôm đặc biệt thanh đuối và giản dị và đơn giản mang đến mái ấm gia đình, hãy khắc ghi ngay lập tức nhằm vận dụng nhé.
Bình luận