Cách làm bánh khoai tây chiên giòn ngon độc lạ

Nếu chúng ta là 1 trong những tín món ăn lặt vặt thì chắc hẳn rằng tránh việc bỏ dở công thức ngày thời điểm ngày hôm nay, 3 cách thực hiện bánh khoai tây chiên giòn thơm nức, nhân phía bên trong độ ẩm mịn ăn vô là say đắm. Học ngay lập tức công thức cùng theo với VinID nhé.

1. Cách thực hiện bánh khoai tây rán giòn nhân thịt phô mai

1.1. Chuẩn bị vẹn toàn liệu

  • 3 khoai tây vừa
  • 1 bịch phô mai mozzarella 
  • 150g thịt nạc thăn heo xay
  • 1 trái khoáy trứng gà
  • 1 củ hành tím
  • ½ chén bột mì
  • 1 chén bột rán xù
  • 30g bột năng
  • Dầu ăn
  • Gia vị khác: muối hạt, tiêu…
Nguyên liệu
Nguyên liệu chủ yếu của món bánh

1.2. Các bước thực hiện

Bạn đang xem: Cách làm bánh khoai tây chiên giòn ngon độc lạ

Bước 1: Trộn bột bánh

  • Khoai tây cọ sạch sẽ, gọt vỏ. Hấp khoảng chừng trăng tròn phút, nếu như sử dụng đũa xiên được qua loa khoai tây thì vẫn chín.
  • Mang khoai chín nghiền nhuyễn mịn.
  • Cho 30g bột năng để tạo độ sánh vô hòn đảo công cộng với khoai tây. Thêm một thìa coffe muối hạt, chút chi tiêu xay vô và trộn lẫn đều.
Trộn bột bánh
Trộn bột bánh khoai tây nằm trong gia vị

Bước 2: Làm nhân bánh

  • Cho thịt heo xay vô tô, thêm thắt chút hành tím băm nhỏ, muối hạt, dầu rán và chi tiêu vô láo lếu phù hợp, trộn lẫn đều.
  • Ướp thịt trong vòng 10 phút để thịt ngấm đều phụ gia.
Ướp thịt với phụ gia
Ướp thịt với phụ gia mang đến ngấm nhằm thực hiện phần nhân

Bước 3: Gói bánh

  • Chia phần thịt ướp và bột bánh đi ra thực hiện 6 phần cân nhau, hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh tùy từng con số và độ cao thấp mình muốn.
  • Rửa tay thiệt sạch sẽ và bôi dầu vô tay nhằm không xẩy ra bám Lúc gói bánh, lấy một phần bột bánh và được phân chia sẵn và chính thức nặn dẹt.
  • Múc 1 phần nhân vẫn phân chia vô, thêm một miếng phô mai que vẫn thái lát lên phần bên trên.
  • Bắt đầu gói bánh lại theo như hình trụ chữ nhật hoặc nặn viên tròn xoe tùy từng sở trường, lưu giữ gói kín những mép nhằm phô mai không xẩy ra chảy ra phía bên ngoài vô quy trình rán.
Gói bánh
Gói bánh cùng theo với nhân và phô mai thái lát mỏng

Bước 4: Chiên bánh

  • Cho bột mì, bột rán xù và trứng vẫn làm tan đi ra 3 dĩa không giống nhau, thứu tự vòng những viên khoai qua loa bột mì, trứng và bột rán xù.
  • Nếu mình muốn lớp vỏ giòn hơn nữa thì hoàn toàn có thể vòng thêm 1 đợt nữa theo đuổi trình tự động bên trên để sở hữu lớp vỏ giòn rụm.
  • Bắc chảo lên nhà bếp ở lửa một vừa hai phải, mang đến ⅔ dầu rán vào trong chảo đung nóng. Sau Lúc dầu sôi thì thả phần bánh khoai tây vô và rán vàng đều những mặt mày.
  • Sau Lúc rán hoàn thành nhằm bánh ráo dầu và bày đi ra đĩa là hoàn thiện.
Lăn phần bánh qua loa bột
Lăn phần bánh qua loa bột và trứng sẽ tạo lớp vỏ giòn

1.3. Thành phẩm

Món bánh khoai tây rán thịt phô mai là quà vặt dễ khiến nghiện với phần vỏ giòn, phía bên trong là thịt mượt thơm nức nằm trong phô mai kéo sợi, Khủng ngậy. Quý khách hàng lưu giữ sử dụng kèm cặp tương ớt cay hoặc tương cà nhằm gia tăng mùi vị của món ăn nhé.

Bánh khoai tây rán
Món bánh khoai tây rán giòn nhân thịt phô mai lạnh ngắt, vàng ruộm

2. Cách thực hiện bánh khoai tây rán phồng

2.1. Chuẩn bị vẹn toàn liệu

  • 200gr bột mì nhiều dụng
  • 100gr khoai tây
  • 10gr bột nghệ
  • Ớt bột, phân tử thì là
  • Rau mùi hương tách nhỏ
  • Dầu ăn
  • Các loại phụ gia khác
Nguyên liệu
Các vật liệu chủ yếu mang đến bánh khoai tây rán phồng

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Luộc khoai tây

  • Khoai tây cọ sạch sẽ, bào vỏ và tách trở nên khúc nhỏ.
  • Cho khoai vô xửng hấp khoảng chừng 15 – trăng tròn phút mang đến khoai thật chín, xiên đũa nhằm đánh giá.
Hấp khoai chín
Hấp khoai thật chín tiếp tục dễ dàng giã và nhào bột hơn

Bước 2: Nghiền khoai tây nằm trong gia vị

  • Cho khoai chín vô tô, sử dụng nĩa hoặc thìa giã đều cho tới Lúc láo lếu phù hợp nhuyễn mịn.
  • Cho ớt xay bột, phân tử thìa là, bột nghệ, muối hạt, rau xanh mùi hương vẫn thái từng miếng nhỏ và 200gr bột mì vô láo lếu phù hợp. Trộn đều cho tới Lúc hòa quấn trở nên một khối tương đồng, mềm mịn.
  • Đậy kín phần bột và mang đến bột nghỉ ngơi trăng tròn phút.
Trộn đều phần bột
Trộn đều phần bột khoai tây với những loại gia vị

Bước 3: Tạo hình bánh

  • Sau Lúc nhằm bột nghỉ ngơi thì mang đến phần nhỏ ra mặt phẳng phẳng lặng, sử dụng trục cán bột cán mỏng mảnh khối bột.
  • Dùng khuôn tròn xoe hoặc ly sở hữu mồm tròn xoe nhằm tách bột trở nên nhiều hình trụ cân nhau.
Cán bột mỏng
Cán bột mỏng mảnh và chính thức tạo nên hình bánh đơn giản

Bước 4: Chiên bánh

Xem thêm: Đúng 10/10, 3 tuổi được Thần Tài chiếu cố, một bước đổi đời, giàu sang chạm nóc

  • Bắc chảo lên nhà bếp ở lửa rộng lớn, mang đến 300ml dầu rán vô đung nóng. Sau Lúc dầu sôi thì thả bánh vô rán.
  • Chỉnh nhà bếp ở lửa một vừa hai phải và trở đều 2 mặt mày bánh cho tới Lúc chín vàng đều là được, vớt đi ra mang đến ngấm dầu.
Chiên bánh
Chiên bánh ngập dầu ở lửa một vừa hai phải cho tới Lúc vàng đều

2.3. Thành phẩm

Bánh khoai tây rán phồng với cơ hội triển khai không thật phức tạp, tương thích thực hiện quà vặt trong số buổi xế chiều. Miếng bánh vàng đều, đậm vị dùng kèm nằm trong chút tương ớt cay cay cay bùng phát mùi vị phía bên trong vùng mồm chúng ta.

Thành phẩm
Thưởng thức khoản bánh khoai tây rán phồng thơm nức bùi béo

3. Cách thực hiện bánh khoai tây rán xù

3.1. Chuẩn bị vẹn toàn liệu

  • 250gr bột mì nhiều dụng
  • 100gr bột rán xù
  • 500gr khoai tây
  • 120ml sữa tươi tắn ko đường
  • 20ml sữa đặc
  • 2 trái khoáy trứng gà
  • Gia vị khác: muối hạt, đường…
Nguyên liệu
Những vật liệu chủ yếu đơn giản

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Hấp khoai tây

  • Khoai tây bào vỏ và dìm nước muối hạt trộn loãng 15 phút.
  • Sau cơ tách khoai trở nên nhiều lát mỏng mảnh, chừng dày khoảng chừng 1 lóng tay nhỏ.
  • Cho khoai vô xửng hấp, hấp thật chín khoảng chừng 15 – trăng tròn phút.
Rửa sạch sẽ và hấp khoai
Rửa sạch sẽ và hấp khoai nhằm sẵn sàng phần bột bánh

Bước 2: Nghiền và trộn bột bánh

  • Khoai chín thì mang đến vô tô giã nhuyễn, rồi cho thêm nữa vật liệu sau vào:
    • 1 lòng đỏ ửng trứng gà
    • 30gr đường
    • ¼ thìa coffe muối
    • 20ml sữa đặc
    • 20ml sữa tươi tắn ko đường
  • Trộn đều cho tới Lúc những vật liệu hoà quấn vô nhau. Thêm 150gr bột mì và 1 muỗng nhỏ canh dầu rán vô, nối tiếp nhào bột cho tới Lúc trở nên một khối mềm mịn.
  • Để bột nghỉ ngơi một phần hai tiếng trước lúc tạo nên hình.
Nhào bột
Nhào bột thiệt đều và nhằm bột nghỉ ngơi trước lúc tạo nên hình

Bước 3: Tạo hình 

  • Lấy một cái tô mới mẻ mang đến vô 100gr bột mì, 1 trái khoáy trứng gà và thêm thắt 100ml sữa tươi tắn ko lối rồi khuấy đều cho tới Lúc láo lếu phù hợp mịn mượt.
  • Sau cơ chia đều cả hai bên láo lếu phù hợp khoai tây trở nên nhiều phần cân nhau, rồi vo viên tròn xoe.
  • Áo viên khoai tây sang 1 lớp bột mì ướt sũng rồi cho tới 1 lớp bột rán xù, thực hiện tương tự động cho tới Lúc không còn phần khoai tây sót lại.
Lăn bột
Lăn bột từng viên bánh khoai Khủng tròn

Bước 4: Chiên bánh

  • Bắc một chảo dầu lên nhà bếp ở lửa rộng lớn, Lúc dầu chính thức sôi tư từ thì thả những viên khoai vô rán bên trên lửa một vừa hai phải.
  • Trở đều bánh cho tới Lúc lớp vỏ ngoài vàng giòn là hoàn thiện, vớt đi ra nhằm ráo dầu.
Bánh rán ngập dầu
Bánh rán ngập dầu và trở đều tay sẽ được gold color đẹp nhất mắt

3.3. Thành phẩm

Món bánh khoai tây rán xù với sữa sở hữu lớp vỏ vàng giòn, nhân khoai phía bên trong thì mềm mỏng, thơm nức bùi cùng theo với mùi hương mùi hương hấp dẫn, Khủng bự của sữa. Quý khách hàng hoàn toàn có thể chấm công cộng với tương ớt cay, tương cà hoặc nóng bức mayonnaise nhằm đồ ăn thêm thắt ngon nhé.

Bánh khoai tây rán xù
Bánh khoai tây rán xù với sữa thơm nức Khủng, lớp nhân mềm mịn

Trên đó là những chỉ dẫn 3 cách thực hiện bánh khoai tây chiên đổi khác vừa thơm vừa ngon, thú vị cho tất cả mái ấm gia đình nhất là chúng ta nhỏ. Đến ngay lập tức WinMart hoặc nhập cuộc VinID giá bán sốc bên trên ứng dụng VinID để sở hữ vật liệu giá cực mềm lại được tích trữ nhé!

Banner CTA Đi chợ online 750

Xem thêm: Người thông minh thường dán băng urgo trên cửa, trên quạt: Không ngờ mang lại công dụng thật tuyệt vời

>>> Cách thực hiện bánh cặp giòn ngon <<<