Cách là chả cánh hoa sen lạ miệng, thơm ngon

By Admin 08/08/2023 0

Một đồ ăn thích mắt kỳ lạ mồm là hoàn hảo nhất cho một ngày sum họp mái ấm gia đình. Món ăn vừa phải ngon vừa phải còn hoàn toàn có thể là 1 trong những cánh hoa sen điểm xuyến bên trên mâm cơm trắng của phòng các bạn. Dưới đấy là Cách thực hiện chả cánh hoa sen ngon mồm kì quặc cho một ngày sum họp gia đình

Xem thêm: Không cần tiền quá nhiều, tuổi 50 có 4 điều này là có tất cả: Sở hữu đủ là người may mắn

Cách thực hiện chả cánh hoa sen ngon mồm kì quặc cho một ngày sum họp gia đình

Serves: 5
Cooking time: 40 minutes
Level: Trung bình
Print Recipe

Ingredients

  • 400 gr thịt thăn nạc xay (có chút mỡ)
  • 200 gr tôm nõn
  • Nấm hương thơm, mộc nhĩ
  • 1 trái khoáy trứng gà
  • 1 thìa nấu canh bột bắp
  • 1 thìa nấu canh mỡ heo hoặc dầu rán để giúp đỡ chả không trở nên khô
  • Vài cành hoa sen (bách diệp hồng)
  • Gia vị: Muối, phân tử nêm
  • Phần nước chấm:
  • 1 thìa nấu canh đường
  • 1 thìa nấu canh nước cốt chanh
  • 2 thìa nước mắm
  • 3 thìa nấu canh nước lọc
  • Tỏi, ớt băm nhuyễn
  • Chút tua nhị sen

Instructions

Cách làm

  1. Chọn hoa sen cánh to tướng, hương thơm thơm nức như sen bách diệp hồng. Nên lựa chọn sen nụ sẵn sàng nở vì như thế lưu lưu giữ nhiều mùi thơm, canh ty chả ngon rộng lớn.
  2. Cánh hoa sen dìm nước loài muỗi loãng, cọ sạch sẽ. Tách riêng rẽ những phần: Cánh sen to tướng (lớp cánh thứ hai kể từ ngoài vào) dùng làm gói chả. Các cánh hoa sen nhỏ bên phía trong thì thái nhỏ nằm trong tua nhị sen làm cho vô nhân chả.
  3. Mộc nhĩ, nấm hương thơm dìm nước lạnh lẽo mang lại nở, cọ sạch sẽ, thái nhỏ. Tôm tách bóc vỏ, thái phân tử lựu.
  4. Cho phần thịt thăn nạc xay, tôm thái phân tử lựu nằm trong cánh sen nhỏ thái chỉ nhỏ, tua nhị sen, nấm mèo, nấm hương thơm trộn lẫn cho đều với mọi phụ gia (1 thìa cafe muối hạt, 1 thìa cafe phân tử nêm, 1 thìa nấu canh mỡ heo, 1 trái khoáy trứng gà, 1 thìa nấu canh bột bắp). Ướp khoảng tầm 10 phút.
  5. Trải cánh hoa sen rời khỏi lòng bàn tay, bịa đặt phần cong cánh thuyền phía lên bên trên. Múc lượng nhân vừa phải nên mang lại vô rồi nhẹ dịu cuộn đều tay.
  6. Cho lượng dầu rán vừa phải đầy đủ vào trong chảo, mang lại chả cánh hoa sen vô rán ở lửa vừa phải. Khi chả chín vàng, dậy hương thơm thơm nức thì tắt phòng bếp, đã cho ra giấy tờ ngấm dầu.

Bạn đang xem: Cách là chả cánh hoa sen lạ miệng, thơm ngon