2 cách nấu canh chua đầu cá bớp chuối xanh và cải chua lạ miệng thơm ngon

By Admin 26/08/2023 0

  • cook

    Dễ

  • 4 người

    Khẩu phần

  • Yêu thích

Đầu cá bớp tươi tỉnh ngon, nước canh thì mê hoặc với vị lẩu thái hơi chua chua cay cay - hòa với vị chát nhẹ nhàng của chuối, giòn ngọt của khóm thiệt vẫn mồm, ăn lẫn bún hoặc cơm trắng là tuyệt cú mèo luôn luôn. ? Thử mức độ với số Canh Đầu Cá Bớp thời điểm ngày hôm nay, những chúng ta có thể tiếp đãi cả mái ấm gia đình nhằm thay vị mới mẻ kỳ lạ nhé ?

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng nhỏ canh - m: thìa cafe

  • Đầu cá bớp 600g
  • Cà chua 1 Trái
  • Khóm 1/4 Trái
  • Chuối chát 2 Trái
  • Hành tím bào 20g
  • Đầu hành lá 15g
  • Ớt tươi 5 trái khoáy nhỏ
  • RAU NÊM: Rau răm, ngò tua, rau củ om, thơm phức, toàn bộ cắt từng khúc một.
  • ĂN KÈM: Bún tươi tỉnh, nước mắm nam ngư và ớt thái theo từng lát.
  • Gia vị: Dầu tỏi phi, tỏi phi, nước mắm
  • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái

nguyên liệu SƠ CHẾ

  • Đầu cá bớp cọ tinh khiết, nhằm ráo, thái miếng vừa vị. Khuấy đều 2M dầu tỏi với 50% gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái cho tới đầu cá bớp nhập trộn lẫn đều nhằm 10 phút, cho tới ngấm phụ gia.
  • Cà chua hạn chế thực hiện tư. Khóm hạn chế hình rẽ quạt. Chuối chát thái theo từng lát tròn xoe dày 0.5cm, dìm với nước dìm chút chanh. Đầu hành lá đập dập, cắt từng khúc một. Ớt đập dập 3 trái khoáy.

nguyên liệu THỰC HIỆN

  • Làm rét dầu tỏi cho tới hành tím bào, đầu hành lá, quả ớt tươi và quả cà chua nhập xào thơm phức. Cho tiếp đầu cá nhập hòn đảo đừng chậm tay, thêm một.5L nước nhập nấu nướng sôi, vớt bọt. Nêm 50% gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái còn sót lại nhập khuấy đều, cho tới chuối chát, khóm nhập nấu nướng 10 phút với lửa vừa phải cho tới cá chín, tắt lửa. Thêm 1/2M nước mắm nam ngư khuấy đều nằm trong rau củ răm, ngò tua, rau củ om, thơm phức nhập.

nguyên liệu CÁCH DÙNG

  • Múc canh rời khỏi tô, cho tới tỏi phi lên bên trên, sử dụng rét kèm cặp bún, nước mắm nam ngư và ớt thái theo từng lát.

Xem thêm: Mùa thu ra chợ thấy 7 loại rau quả này thì mua ngay: Ngon, rẻ lại tốt cho tim mạch

nguyên liệu MÁCH NHỎ

  • Khuấy dầu tỏi và Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái ướp đầu cá nhằm đầu cá đơn giản dễ dàng ngấm phụ gia.
  • Cho nước mắm nam ngư nhập sau thời điểm tắt lửa muốn tạo thêm thắt vị đâm đà của món canh.
  • Cho chuối chát nhập số canh muốn tạo sự mới mẻ kỳ lạ của món canh.