2 cách làm súp hạt sen chay thơm ngon thanh đạm cho mâm cơm ngày Rằm

2. Súp phân tử sen đậu phụ

• Chuẩn bị

  10 phút

• Chế biến

  30 phút

• Độ khó

  Dễ

Nguyên liệu thực hiện Súp phân tử sen đậu phụ Cho 2 người

Hạt sen 200 gr Cà rốt 1 củ Sắn 1 củ Đậu hũ 2 miếng Nấm rơm 100 gr Ngò rí 1 ít Nước dừa 500 ml Hạt nêm chay 3 thìa canh Dầu ăn 4 thìa canh Gia vị phổ biến 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt)

Cách tìm hiều để mua vật liệu tươi tắn ngon

Cách tìm hiều để mua đậu phụ ngon, không nhiều thạch cao

• Chọn mua sắm những miếng đậu phụ đem sắc tố White ngà như màu sắc của đậu nành, ko nên lựa chọn những miếng đậu phụ quá White hoặc ngả vàng vì như thế hoàn toàn có thể chứa được nhiều thạch cao hoặc đậu phụ cũ.
• Ngửi mùi hương của đậu phụ, đậu phụ ngon và nguyên vẹn hóa học sẽ sở hữu vị Khủng ngậy của đậu nành, còn đậu phụ chứa chấp tạp hóa học tiếp tục phảng phất mùi hương vôi, đậu phụ xốp và nhạt nhẽo.
• Đậu hũ ngon sẽ sở hữu phỏng đàn hồi chắc chắn và dễ dàng vụn nát nhừ, mặt phẳng của miếng đậu mượt mà, không biến thành cứng nhắc.

Cách tìm hiều để mua củ sắn tươi tắn ngon

• Chọn mua sắm những củ sắn đem form size một vừa hai phải và nhỏ, củ sắn càng đồ sộ thì sẽ càng cứng.
• Quan sát hiệ tượng của củ sắn, củ sắn ngon làm nên màu nâu sáng sủa, không tồn tại vết chai sần này bên trên đằm thắm củ.
• Củ đậu tươi tắn thì đem trọng lượng phù phù hợp với độ dài rộng của chính nó, nếu như củ đồ sộ tuy nhiên trọng lượng nhẹ nhàng thì củ tê liệt bị thoát nước, thô héo.

Cách chế phát triển thành Súp phân tử sen đậu phụ

• 1

  Sơ chế nguyên vẹn liệu

  Hạt sen các bạn tách vứt tim sen phía bên trong, dìm với nước sôi khoảng chừng 5 phút nhằm sen mượt. Nấm cọ tinh khiết, hạn chế song nếu như nấm đồ sộ. Cà rốt, củ sắn gọt vỏ hạn chế phân tử lựu cùng theo với đậu phụ.

• 2

  Chiên đậu hũ

  Bạn đun rét 4 muống nêm canh dầu chiên vào trong chảo , mang đến đậu phụ nhập chiên cho tới Khi những mặt mày săn thịt lại là được, ko cần rán quá vàng.

  Xem thêm: 8 thực phẩm là 'vua bổ thận', cực tốt cho phái mạnh: Chợ Việt vừa nhiều vừa rẻ

  

  

• 3

  Nấu súp

  Bạn mang đến 500ml nước dừa và 500ml nước thanh lọc vào trong nồi, hâm sôi lăn lộn tăn. Sau tê liệt các bạn mang đến củ sắn và củ cà rốt nhập, nấu nướng nhập đôi mươi phút nhằm củ cà rốt và củ sắn được chín. Tiếp cho tới, các bạn mang đến nấm rơm nhập, nấu nướng nhập 5 phút nữa nhằm nấm chín.

  Bạn nêm súp với láo ăn ý những phụ gia gồm những: 3 muống nêm canh phân tử nêm chay, 1 thìa cafe lối, 1 thìa cafe gia vị bột ngọt, 1 thìa cafe muối bột. Khuấy đều nhằm những phụ gia tan đi ra.

  Cho phân tử sen và đậu phụ vẫn chiên vào trong nồi súp, nấu nướng nhập 3 phút nữa cho tới Khi súp sôi lên thì tắt phòng bếp.

  

  

• 4

  Thành phẩm

  Súp phân tử sen đậu phụ vẫn triển khai xong rồi! quý khách hoàn toàn có thể cho thêm nữa một chút ít rau mùi nhằm súp thơm phức rộng lớn, súp oi bức phù hợp mang đến những ngày trời se se rét, ăn nhằm trị sốt cũng vô nằm trong hợp lý và phải chăng.

  

https://www.youtube.com/watch?v=uEuwAXgyltg